Breze Oder Brezel

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Wo kommt die Brezel her? Was sind die Unterschiede zwischen dem bayrischen und dem schwäbischen Laugengebäck? Wie sieht eine. Definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'Brezel' auf Duden Salzbrezel; (bayrisch, österreichisch) Brezen; (landschaftlich) Laugenbrezel. Mitunter sind die Ärmchen kaum dünner als der Brezelbauch, fast wie bei der bayerischen Brez'n (auch Breze oder Brezen genannt).

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Brezel: So gesund ist das Laugengebäck

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Die bayerische und die schwäbische Variante Auf den ersten Blick sehen sich beide Laugengebäckteile ähnlich.

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Rechtschreibung

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Die bayerische Breze als geschützte Bezeichnung Seit handelt es sich bei der bayerischen Variante um eine durch die EU geschützte Bezeichnung.

Die beiden Brezeln wurden später gebacken und eingefroren. Dies ist bis heute so geblieben.